Aujourd’hui, de nombreuses personnes donnent des privilèges au produit vendu dans les magasins. Car ces dernières ignorent totalement les opportunités qu’offre un potager maison. Quels sont alors les avantages issus d’un potager bio ?
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Une alimentation saine
Lorsque vous optez pour un potager bio maison, vous vous dirigez automatiquement vers l’amélioration et le changement de vos habitudes alimentaires. Car avec ce système, vous allez pouvoir avoir en votre possession des produits frais et de toute confiance à portée de main. Le côté ludique (de voir développer ses propres légumes) permet de se diriger vers le royaume de l’horticulture. De plus, vous trouverez du plaisir à partager des récoltes issues de votre propre œuvre à vos voisins. Ceux-ci pourront en retour adopter votre style de vie. Par la même occasion, cultiver le potager chez soi permet de convertir de nouveau végétarien.
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La sécurité alimentaire
Celui qui cultive a une idée exacte de ce qu’il mange. Avoir la connaissance parfaite du processus du début jusqu’à la fin tout en ayant le contrôle constitue l’un des plus grands avantages d’avoir un potager à la maison. Car vous ne pouvez pas vous permettre d’utiliser les engrais chimiques, généralement constatée dans la production normale des aliments. De plus, lorsque vous mangez des légumes que vous venez cueillir dans votre potager, vous allez pouvoir bénéficier de tous leurs nutriments. Car il n’existe pas aujourd’hui de plus local, de plus biologique ou de plus frais que de manger les légumes issus de son potager. Étant donné que vous êtes à la base du développement, vous pouvez ainsi manger tout ce qui pousse de votre potager sans aucune crainte.
La réduction de l’impact environnemental
Un autre avantage considérable d’avoir un potager bio chez soi est lié à la réduction de l’impact environnemental. En effet, la production alimentaire conventionnelle requiert une quantité importante d’eau et d’énergie pour irriguer les cultures, produire des engrais chimiques et transporter les aliments sur de longues distances. Cela a un impact important sur notre planète en termes de consommation énergétique, de pollution atmosphérique et de dégradation des sols.
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Avec votre propre potager, vous pouvez gérer votre propre système d’irrigation avec de l’eau provenant uniquement du robinet ou récupérée via le recyclage des eaux grises. Vous pouvez aussi utiliser des techniques telles que la culture intercalaire pour maximiser l’utilisation efficace du sol sans avoir recours aux produits chimiques qui nuisent à son équilibre naturel.
Cultiver vos propres légumes signifie aussi que vous n’aurez pas besoin de faire appel à la grande distribution avec ses moyens logistiques importants pour obtenir ce qu’il vous faut. Par conséquent, vous réduisez considérablement les émissions de carbone résultant du transport des produits frais depuis leur lieu d’origine jusqu’à votre table.
Si tout le monde cultivait son propre potager biologique chez soi, cela contribuerait grandement à atténuer les problèmes environnementaux que nous rencontrons actuellement en raison du changement climatique et d’autres facteurs écologiques perturbateurs.
L’apport d’une activité physique et de bien-être
En plus des avantages environnementaux et alimentaires, avoir un potager bio chez soi peut aussi fournir une excellente occasion pour une activité physique régulière ainsi qu’une source de bien-être qui peut améliorer votre santé globale. Les travaux de jardinage tels que la préparation du sol, l’arrosage, le désherbage et la récolte sont autant d’exercices physiques bénéfiques.
Passer du temps en plein air dans la nature est extrêmement bénéfique pour notre santé mentale. Le stress quotidien peut être réduit simplement en prenant quelques minutes chaque jour pour s’occuper de son jardin. Cela permet à notre esprit de se concentrer sur les tâches à accomplir et offre un sentiment d’accomplissement personnel lorsqu’on voit les fruits (littéralement) de notre travail.
Le fait d’avoir un potager bio chez soi pourrait aussi vous encourager à manger plus sainement car vous êtes davantage conscient(e) des nutriments que contient votre nourriture fraîchement cueillie dans votre jardin. Comme vos légumes sont disponibles directement devant vous, il y a moins de chances que vous optiez pour des aliments transformés riches en calories vides provenant d’un supermarché ou d’un fast-food.
Non seulement avoir un potager biologique chez soi fournit-il des avantages nutritionnels évidents, mais il encourage aussi l’exercice physique régulier et offre une source importante de bien-être mental grâce aux vertus thérapeutiques du contact avec la nature.